|
|
Hangop Met Verrassing
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7 1/2 dl volle yoghurt
3 sinaasappels
85 g suiker
50 g rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg een schone theedoek in een vergiet en hang het vergiet in een schaal. Schenk de yoghurt erin en laat de yoghurt in ca. 2 uur in de koelkast uitlekken. Boen 1 sinaasappel schoon en schil er met een citrustrekker dunne reepjes schil af. Pers de sinaasappels en zeef het sap. Breng het sap met de suiker en de sinaasappelschilletjes aan de kook en laat het op hoog vuur in ca. 15 minuten inkoken tot een siroop. Laat de siroop afkoelen. Wel de rozijnen 10 minuten in 2 dl warm water en laat ze goed uitlekken. Schep de yoghurt on mooie glazen en lepel de siroop erover.
|
|
|